الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  مكتبة الصورمكتبة الصور  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  التسجيلالتسجيل  قائمة الاعضاءقائمة الاعضاء  المجموعاتالمجموعات  دخولدخول  


    منتديات الجنة :: قسم الاسرة والمجتمع :: منتدى الطبخ والاكلات

 

 ©~® كبة حلب (كبة الأرز) المضمونة ان شاء الله وبالصور©~®

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 

مواضيع مماثلة

+
كاتب الموضوع

الثورة السورية 2011



.::عضو محترف::.



الجنس: ذكر

الانتساب الانتساب: 21/12/2011

العمر العمر: 19

المساهمات المساهمات: 1107

نقاط التميز نقاط التميز: 1997

تقيم المستوى تقيم المستوى: 1





معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

مُساهمةموضوع: ©~® كبة حلب (كبة الأرز) المضمونة ان شاء الله وبالصور©~®   2012-02-03, 3:37 pm


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




كثيرا
مانتمنى ان نعمل كبة حلب (كبة الأرز) كثيرا لطيب طعمهما وسهولة اعدادها
للعشاء حيث يمكننا ان نضعها في المجمدة ونخرجها قبل العشاء بوقت قصير
ونقليها





واليوم




أقدم لكم




طريقة عمل كبة حلب (الأرز) وهي مضمونة ان شاء الله











المقادير




1 كوب رز

1 بيضة

1 ملعقة كوب كركم

ملح

1 بطاطا مسلوقة




الحشو




1/4 كيلو لحم بقر أو غنم مثروم

1/4 كيلو بصل مثروم

(كشمش او لوز او كرفس مثروم حسب الرغبة)









طريقة العمل




1- نضع الرز في وعاء على النار.. ونضيف له الملح والكركم ونطبخه حتى يستوي ونتركه ليبرد قليلا




2- نضع الرز المستوي والبطاطا المسلوقة في آلة براون او كينوود ونعجنها مع اضافة القليل من الماء














3-
نحضر الحشوعن طريق وضع قليل من الزيت في طاوة ونحمس اللحم بها حتى يتغير
لونه ثم نضيف البصل وقليل من الملح والبهارات حسب الرغبة ونتركها قليلا على
النار.. ثم نطفأ النار ونتركها لتبرد









4-
نعمل كرات صغيرة من العجينة ونحشوها بالحشو ونغلقها جيد حتى لاتتفكك..
ويراعى ان نضع بجانبنا طاسة بها قليل من الماء لجعل العجينة أكثر تماسكا









5-
نضع زيت غزير في الطاوة ونضعه على النار حتى يسخن ونقلي الكبة فيها
ولانقلبها مباشرة بل ننتظر حتى تحمر من الأسفل ثم نقلبها.. حتى تستوي





وألف عااااااافية




























المصدر
مدونة محبة الخير
http://al-kheer.blogspot.com/2011/10/blog-post.html





 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

ابراهيم البدري



نائب المدير العام



الدولة الدولة: Hayy Al Mansur, Baghdad, Iraq

الجنس: ذكر

الانتساب الانتساب: 07/07/2009

العمر العمر: 20

المساهمات المساهمات: 2692

نقاط التميز نقاط التميز: 3408

تقيم المستوى تقيم المستوى: 8





معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.aljanaa.cm

مُساهمةموضوع: رد: ©~® كبة حلب (كبة الأرز) المضمونة ان شاء الله وبالصور©~®   2012-03-09, 6:36 pm

واو شهية وروعة يسلمو وفقكم الله





 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

©~® كبة حلب (كبة الأرز) المضمونة ان شاء الله وبالصور©~®

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 

تذكر قول الله تعالى ( مَا يَلْفِظُ مِن قَوْلٍ إِلا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ )


صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الجنة :: قسم الاسرة والمجتمع :: منتدى الطبخ والاكلات-
تصميم وتركيب : ديزاين ستارز